Chez moi
la Table de dégustation
Sur le principe de la table d’hôte, je vous accueille à La Poêlée.
Tous nos remerciements à Espace Midi Fruits, rond point de la Patte D’Oie, Revel – Poissonnerie Le Cap, 8 avenue de Castelnaudary, Revel -Vidéo réalisée par Wilson Sither – www.wilsonsither.com
La table de dégustation
Le midi
Sans réservation,
(prestation supprimé suite Covid-19)
conseillée tout de même !
Un menu unique à
17,5 euros
Entrée, plat, dessert
La table de dégustation
soir & week-end
Ouverture le soir et le week-end
à partir de 8 personnes.
Menu à partir de 35€
Privatisation de la salle
à partir de 15 personnes.
Pour vos repas d’affaire et vos réunions de famille, formule cocktail possible pour accueillir plus de 23 personnes.
Nous pouvons ensemble établir le menu en fonction de vos goûts ou je peux réaliser un menu surprise composé de produits de saison (la seule consigne étant de me signaler les éventuelles allergies d’un convive). Les menus sont élaborés avec ou sans les vins et en fonction de votre budget.
EXEMPLE DE MENU SOIR
Assortiment de mise en bouche
Crème brûlée au foie gras et chutney de figues
Profiteroles de gambas au caviar d’aubergine et jus de roquette
Carré d’agneau en croûte de moutarde violette, jus au miel, et légumes de saison
Tartine de Brie de Melun rôti, fondue de poireaux au poivre de Sichuan
Tartelette au chocolat, glace cacao et sirop de menthe fraîche
Les soirs et week-end d’ouverture de La Poêlée varient en fonction de mon planning. Il est donc impossible de venir dîner à La Poêlée à la dernière minute le soir et le week-end.
Pensez à réserver, le plus tôt sera le mieux !
