| Encore bravo
pour cette reception de 500 personnes ; il fallait assurer et vous avez
cartonné ! Un grand merci pour cette belle fête dont chacun
se souviendra. Matthieu et Laetitia |
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| Merci d’avoir été à l’écoute de nos souhaits pour le repas
de notre mariage, D’avoir été réactif pour créer un repas à notre image, symbolique de notre union. Des plats raffinés, imaginatifs, tout simplement beaux se sont succédés lors de la soirée Le mariage de nos noms de famille (Bresse – Poirier), illustré par la recette que vous avez créée pour nous : croustillant de bleu de Bresse aux oignons confits et sa poire rôtis au poivre de sechouan (…) vous pouvez rajouter « artiste » devant cuisinier à domicile Laetitia P. |
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| Merci pour ce repas inoubliable,
qui a contribué à notre bonheur. Un grand chef qui mérite toutes les félicitations des mariés mais aussi des invités. Une mention spéciale à la symphonie de poires. Magalie Landais |
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| Le talent c’est aussi … surtout le
cœur ! Une cuisine sincère, imaginative qui révèle en chacun d’entre nous,
notre sens le plus caché du bon, du beau… en un mot du bon goût ! Merci à toi d’être ce révélateur. Jean-louis L. (16/01/05) |
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| Jérôme,
jeudi 1 decembre 2005 Aymeric à découvert (enfin ! ) le topinambour. Christian s'est réconcilié, grâce à vous, avec le poisson. Le loup et la lotte étaient parfaitement choisis pour l'occasion. Couleurs, arômes, saveurs, combinaisons et associations étaient parfaitement choisis. |
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| Jérôme M erci beaucoup de votre prestation qui a été très appréciée, c'est une formule vraiment idéale que je recommande à tout le monde. Tout était parfait. |
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| Excellent repas, raffiné
avec des saveurs et beaucoup de délicatesse. Grand merci. Mr Muslin (11/09/05) |
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votre chef sur france 3 sud "c'est mieux le matin" |
le mardi 29 mai 2007 |
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Livre
d'or |
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