| Vous voulez enrichir votre technique culinaire... |  |
|||
| ...ou retrouver le plaisir de
cuisiner, les trucs et astuces pour faire bon… et beau ? Quelle
meilleure façon de réussir que de pratiquer avec un professionnel,
pédagogue. Je donne chez vous des cours de cuisine et pâtisserie adaptés à vos compétences, à vos ambitions, à vos goûts. Les cours débutent par de la théorie pour définir les recettes à réaliser (méthodes et objectifs) ensuite par la mise en pratique. Et enfin… dégustation, commentaires et conclusion. |
Autre recette vue à la Télévision
(france3 sud) * Bouchées
de courgettes * Poêlée d'abricots au romarin et son sabayon au Tariquet. le cocktail vin blanc:
|
|||
| recette : Papillotes
de cabillaud aux crevettes grises et sauce au cerfeuil recette : Tuiles aux amandes recette : Escalope de dinde farcie aux aromates recette : Croustillant de reblochon à la poitrine fumée recette : Feuilleté de pigeon forestière recette : Fondue au chocolat |
||||
| recette : Décors et présentation d'assiette (sucre
filé, chocolat
cornet, rose
en pâte d'amande (1)/(2) recette : Mousse de fruits rouges recette : Crême brulée au foie gras recette : Raviole de foie gras, jus au pain d'épices recette : Gâteau basque recette : Coulis de fruits frais Cours n°8 Cours n°9 Cours n°10 Cours n°11
|
||||
|
Bénédicte
de Ligondès, Conseillère en vins et spiritueux et Jérôme
Roussillon, vous proposent dans une ambiance conviviale et culturelle
différentes prestations d'initiation à la dégustation
de vins autour d'un repas gastronomique. |
|
 |
Cours de cuisine à
Toulouse place du Capitole : élaboration de deux recettes, fiche technique, astuces et dégustation de vin. Escapade 1, rue Rémusat à Toulouse Tarif : 35€ pour les participants 5€ pour les accompagnants Conditions (cliquer ici) |
pour s'inscrire  |
 |
|||||||
| Cours |
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
